L'olivier et les passions de l'oleiculteur
Qu’est ce que l’huile d’olive ? La première définition qui vient à l’esprit est « l’huile d’olive est un pur jus de fruit ». En effet, c’est une des rares, sinon la seule huile qui ne soit pas obtenue par raffinage mais seulement par des procédés mécaniques. Cette façon de l’obtenir garantit que toutes les vitamines et…
Voici ici les réponses à vos questions les plus fréquentes sur les problèmes que peut rencontrer votre olivier : maladies et parasites. Mon olivier est malade ou a un problème. » Sur certaines jeunes pousses de mon olivier il y a comme des minuscules « cotons blancs » pile à l’entrefeuille. Certaines feuilles tombent également en proportion…
Lire la suite… “Vos questions sur les maladies et parasites de l’olivier” »
Les oliviers ont une alimentation bien spécifique et ont donc besoin d’ engrais pour l’olivier contenant : – Phosphore symbolisé par la lettre ‘P’. – Potasse symbolisée par la lettre ‘K’, de l’allemand « Kali ». – Azote symbolisé par la lettre ‘N’ car, à l’origine, on l’appelait « Nitrogène ». – de nombreuses substances chimiques qu’on appelle les…
Voici ici les réponses à vos questions les plus fréquentes sur la greffe d’olivier et les périodes de greffe. Quand et comment greffer un olivier ? En quoi consiste une greffe La greffe d’ un olivier consiste à prélever un petit morceau d’écorce appelé le greffon d’un olivier sain et productif porteur de fruits, et…
Vente d’oliviers uniques chez Planfor , pépinière spécialisée dans l’olivier Voiçi des oliviers spécimen uniques en vente par notre partenaire Planfor. Pour chaque spécimen voir la photo avec le numéro indiqué Ces oliviers ont été sélectionnés pour leur aspect très sculptural. Chaque olivier est unique! Découvrez les offres du moment en photos et choisissez le…
Définition du bio L’agriculture biologique se donne pour objectif de respecter scrupuleusement les règles de la nature. Cette définition vous semblera un peu abrupte et péremptoire et vous penserez peut être qu’il s’agit encore d’une lubie de citadin écologiste qui ne connaît rien aux choses de la campagne. En fait, respecter les règles de la…
L’Appellation d’Origine Contrôlée « Olive de Nice » a été officiellement crée le 20 avril 2001 par un décret signé par les ministres concernés. Elle a donc pu profiter aux oléiculteurs qui en ont fait la demande pour leur récolte 2000/2001 Elle est le plus important (sinon le seul) moyen pour : Protéger notre production des contrefaçons….
L’hiver et le froid Avec l’arrivée de l’hiver vous êtes nombreux à vous demander comment protéger votre olivier du froid et du gel. L’olivier craint les températures sous zéro degré et donc en cas de gel il est nécessaire de le protéger . Les oliviers ont surtout horreur du froid accompagné d’une grande humidité, un…
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Qu’il s’agisse d’un olivier en pot ou d’un olivier destiné à la plantation en pleine terre vous pouvez acheter un olivier dans un simple but d’ornement pour décorer votre jardin. Il s’agit d’un aménagement extérieur pouvant être réalisé assez facilement pour un effet visuel assuré ! Où placer votre olivier en pot ? Idéal selon…
Voici ici les réponses à vos questions les plus fréquentes sur la préparation des olives : conservation, désamérisation, saumure, recettes…. Comment préparer des olives ? « Je suis nouveau dans la préparation des olives et j’ai mis à tremper dans de l’eau claire des olives vertes que j’ai « cassées » depuis huit jours. J’ai préparé ma « saumure »…
